﹒中文名称：碳酸氢钾﹒英文名称：Potassiumbicarbonate﹒分子式：KHCO3﹒分子量：100。12﹒性状：无色透明结晶或粉末。有吸湿性。100～200℃分解。溶于2。8份水、2份50℃的水、溶于碳酸钾溶液、几乎不溶于乙醇。将水溶液煮沸则逸出二氧化碳而成为碳酸钾。0。1mol/L水溶液的pH为8。2。相对密度2。17。折光率1。482。